點點綠和原色桃膠雪蓮子大比拼

點點綠和原色的桃膠和皂角米雪蓮子大比拼



2015年尾興起了植物界膠原王「 桃膠」，即成為雜誌及網上熱捧養生潮吃，而桃膠的最佳拍檔就是「雪蓮子」，一起燉的話，可以將功效倍大加強。

什麼是桃膠呢？桃膠是桃樹皮裂開，所流出的樹脂汁液，有天然修復功用。當樹脂遇空氣凝結後，會成為硬身晶體，成為桃膠。 桃膠性質平和，含豐富的植物性膠原蛋白，具有清熱降脂、潤燥養顏通便等功效，有平民燕窩之稱什麼是雪蓮子,皂角米呢？雪蓮子又名皂角米，產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含膠原蛋白，蛋白質、藻角質、氨基酸。具本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。煮法 ：先把桃膠以清水浸8小時以上至發脹，再以清水洗走雜質，淨後可煲糖水或按喜好烹煮。煮法及清洗方式可參考以下影片

不少女仕都會煲桃膠雪蓮子比屋企人同自已補下，尤其是剛生完小孩坐月的女仕，而市面上有不同品牌的桃膠同雪蓮子，有平有貴，究竟邊一隻比較好一些呢?

 這篇文章是比較兩個市面上常見的品牌的桃膠和雪蓮子/皂角米。
在價格上，原色的桃膠和雪蓮子相對上價格比點點綠的貴一點
但一分錢一分貨，質素上絕對有分別!

在右圖看到，原色的桃膠較大粒同色澤較通透，意味著比較乾淨，不用花大量時間污垢和雜質弄，節省很多時間，包裝上亦註明沒有重金屬。

左面相中是點點綠和原色的雪蓮子/皂角米的對比圖，左手面的是原色的，很明顯大粒和通透很多，右手面的是點點綠，相對上較細粒和有較多雜質。
原色的雪蓮子也連大粒。








從包裝看到，兩者之間的分別也是頗明顯的。